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标题:教你做个漂亮的韩剧小火锅
xiaotao (醉人生)
震撼的咆哮
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地狱十九层领主


论坛之花【高级】  热情号角  琴韵乐音  
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发表于 2006-11-14 19:30 资料 主页短消息  加为好友 QQYahoo!
教你做个漂亮的韩剧小火锅

  

  相信火锅大家都知道怎么煮,但在韩剧“大长今”里出现过的豆腐火锅,看起来是那么的诱人。你一定想知道这种豆腐火锅的做法吧,其实很简单,跟着我们的介绍一起来学吧!
  

  双色白菜卷做法:
  将白菜红萝卜丝 菠菜 韭菜放入滾水中川烫一下捞起过冷水,备用。
  白菜叶切去较厚硬的根部,表面抹上一点点盐,再将菠菜放入
  

  将菠菜卷起来,并在菜叶的末端抹些淀粉。
  

  卷好,切成适当大小即可。
  

  以相同的手法卷上红萝卜丝
  

  也可以把菠菜及红萝卜丝一起卷
  

  夹心豆腐做法:
  绞肉加上胡椒粉五香粉 香油 少许酱油、盐、蛋搅拌至起膠有粘性。
  (如果肉的量较少则蛋只用半个,否则肉馅会太湿)
  

  豆腐切小块并用油煎至金黄色,也可以裹一层蛋液来煎
  

  取两块豆腐,一条烫软的韭菜,豆腐抹上少许淀粉
  

  放一点点的肉馅在豆腐上
  

  将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来,即可
  

  最后放入自己喜爱的火锅料,煮成火锅即可
  





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谈子
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吃货


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发表于 2006-11-15 11:43 资料 短消息  加为好友 
好复杂,看看也就算了。

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暖暖 (蓝莲花)
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论坛达人  琴韵乐音  
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发表于 2006-11-15 19:17 资料 短消息  加为好友 添加 暖暖 为MSN好友 通过MSN和 暖暖 交谈QQYahoo!
大概不会有中国菜好吃吧?





下辈子我一定要投胎做男人,然后娶个我这样的女人.
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cosomyr
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发表于 2006-11-16 00:28 资料 短消息  加为好友 
那當然囉....沙茶火鍋最棒了!!!!
當然, 酸菜白肉鍋也不錯吃

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发表于 2007-1-28 22:39 资料 短消息  加为好友 
什么时候我拍一个
手把手教你做回锅肉~~





你是石头还是泥巴?
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戴眼镜的驴 (惫懒之徒)
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发表于 2007-1-29 21:12 资料 短消息  加为好友 添加 戴眼镜的驴 为MSN好友 通过MSN和 戴眼镜的驴 交谈QQ
韩国火锅有啥吃头??

曾有个老饕教过我一个 沙锅炖肉

可惜我做不好...据说

吃起来 肥肉象在舌头上跳舞一样

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cosomyr
震撼的咆哮
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永遠的馬蓋先 MacGyver


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发表于 2007-1-30 06:25 资料 短消息  加为好友 
果然中國菜才是王道


韓菜看了也沒啥特別的地方

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joyceric
路旁的落叶
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发表于 2007-1-31 16:39 资料 短消息  加为好友 QQ
同意楼上的意见~~~
中国美食,博大精深……

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rxjing
呢喃的歌声
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发表于 2007-2-16 02:23 资料 短消息  加为好友 
韩国人又在说了~长白山是它们的~-_-





           ~·拿剑的人必亡于剑下,玩游戏的人必给游戏玩·~
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