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标题:教你做个漂亮的韩剧小火锅
xiaotao
(醉人生)
震撼的咆哮
地狱十九层领主
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狼毛 10004 根
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来自 地狱十九层
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#1
使用道具
发表于 2006-11-14 19:30
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教你做个漂亮的韩剧小火锅
相信火锅大家都知道怎么煮,但在韩剧“大长今”里出现过的豆腐火锅,看起来是那么的诱人。你一定想知道这种豆腐火锅的做法吧,其实很简单,跟着我们的介绍一起来学吧!
双色白菜卷做法:
将白菜红萝卜丝 菠菜 韭菜放入滾水中川烫一下捞起过冷水,备用。
白菜叶切去较厚硬的根部,表面抹上一点点盐,再将菠菜放入
将菠菜卷起来,并在菜叶的末端抹些淀粉。
卷好,切成适当大小即可。
以相同的手法卷上红萝卜丝
也可以把菠菜及红萝卜丝一起卷
夹心豆腐做法:
绞肉加上胡椒粉五香粉 香油 少许酱油、盐、蛋搅拌至起膠有粘性。
(如果肉的量较少则蛋只用半个,否则肉馅会太湿)
豆腐切小块并用油煎至金黄色,也可以裹一层蛋液来煎
取两块豆腐,一条烫软的韭菜,豆腐抹上少许淀粉
放一点点的肉馅在豆腐上
将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来,即可
最后放入自己喜爱的火锅料,煮成火锅即可
谈子
奔跑的春风
吃货
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狼毛 0 根
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#2
使用道具
发表于 2006-11-15 11:43
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好复杂,看看也就算了。
暖暖
(蓝莲花)
无尽的雷鸣
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狼毛 59 根
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#3
使用道具
发表于 2006-11-15 19:17
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大概不会有中国菜好吃吧?
下辈子我一定要投胎做男人,然后娶个我这样的女人.
cosomyr
震撼的咆哮
永遠的馬蓋先 MacGyver
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狼毛 318 根
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#4
使用道具
发表于 2006-11-16 00:28
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那當然囉....沙茶火鍋最棒了!!!!
當然, 酸菜白肉鍋也不錯吃
假象牙
路旁的落叶
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狼毛 0 根
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#5
使用道具
发表于 2007-1-28 22:39
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什么时候我拍一个
手把手教你做回锅肉~~
你是石头还是泥巴?
戴眼镜的驴
(惫懒之徒)
执法众
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狼毛 113700 根
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注册 2006-11-3
来自 黑色屋顶的角落
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#6
使用道具
发表于 2007-1-29 21:12
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韩国火锅有啥吃头??
曾有个老饕教过我一个 沙锅炖肉
可惜我做不好...据说
吃起来 肥肉象在舌头上跳舞一样
cosomyr
震撼的咆哮
永遠的馬蓋先 MacGyver
UID 3801
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狼毛 318 根
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注册 2005-3-16
来自 USA
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#7
使用道具
发表于 2007-1-30 06:25
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果然中國菜才是王道
韓菜看了也沒啥特別的地方
joyceric
路旁的落叶
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狼毛 0 根
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注册 2006-4-16
来自 江苏
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#8
使用道具
发表于 2007-1-31 16:39
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同意楼上的意见~~~
中国美食,博大精深……
rxjing
呢喃的歌声
UID 7856
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帖子 148
狼毛 0 根
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注册 2005-10-6
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#9
使用道具
发表于 2007-2-16 02:23
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韩国人又在说了~长白山是它们的~-_-
~·拿剑的人必亡于剑下,玩游戏的人必给游戏玩·~
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